Шеф-повар в ресторан Урарту. Требования: Мастер своего дела, с амбициями и желанием расти дальше, способный и трудолюбивый. Условия: Все условия оговариваются при собеседовании. Обязанности: Выстраивание работы кухни по современным стандартам. Предложения по модернизации. Подбор и обучение новых сотрудников. Полный контроль остатков, списаний, закупки, ТТК и т.д. Переработка меню ресторана. Разработка сезонных, недельных, акционных новинок, гала-ужинов. Налаживание логистики и структуры работы с отдельным большим заготовительным цехом. Создание Правил и стандартов работы персонала.
Похожие вакансии