Технолог общественного питания в компанию "Soul Gang"

Soul Gang — это команда, создающая уникальные продукты с душой. Мы стремимся к совершенству во всем, что делаем, и ищем талантливого технолога, который поможет нам совершенствовать рецептуры и процессы производства. Обязанности: - Проработка сырья и блюд по меню, составление технологических карт, расчет себестоимости блюд, калорийности и Food Cost;- Контроль качества блюд, проведение бракеража;- Ведение нормативной базы документации;- Обучение персонала стандартам работы и соблюдению технологических процессов;- Анализ и оптимизация производственных процессов;- Проведение внутренних аудитов чистоты производственных помещений по СанПИН,выдача рекомендаций руководителям по устранению нарушений;- Анализ поставщиков, прайсов, улучшение условий работы с ними. Требования: - Опыт работы технологом в пищевой промышленности от 1 года;- Знание процессов и стандартов пищевого производства;- Умение работать с документацией (технологические карты, сертификаты и пр.);- Ответственность, внимательность к деталям и высокая степень организованности;- Высшее образование;- Знание MS Office и IIKO. Приветствуется опыт взаимодействия с проверяющими органами и прохождения проверок. Мы предлагаем:- Достойную заработную плату дважды в месяц;- Работу в молодой и развивающейся команде с возможностью карьерного роста;- Постоянное развитие, участие во внутренних и внешних обучающих программах;- Корпоративные скидки на все услуги Soul Gang, включая прокат оборудования;- Участие в реферальной программе «Приведи друга» с приятными бонусами;- Система внутренней валюты — Soul Coins, которые можно использовать для уникальных привилегий и воплощения своей мечты! Контакты для связи: Нестерова Ирина - HR-менеджер компании "SOUL GANG" ПРИСОЕДИНЯЙСЯ К НАМ И ПОМОГАЙ SOUL GANG СТАНОВИТЬСЯ ЛУЧШЕ С КАЖДЫМ ДНЁМ!