Обязанности:
Мы - сеть уличных кафе норвежских вафель Vaffel.На рынке стрид-фуда с 2016 года. В 2021 году мы запустили собственную франшизу Vaffel. Наша компания масштабируется и количество клиентов и франчайзи постоянно растет. У нас качественный продукт и сильная команда.Сейчас мы находимся в поиске результативного Управляющего, готового возглавить команду своего кафе и привести его к результату. А для этого вам понадобиться выполнять следующие задачи: операционное управление ВСЕМИ процессами на торговой точки организация и координация управленческой и административно-хозяйственной деятельности всего ресторана обеспечение выполнения целей, поставленных перед рестораном по финансам, качеству, сервису обеспечение выполнения планов по товарообороту и прибыли бюджетирование, контроль исполнения статей бюджета, контроль себестоимости участие в подборе, обучении и адаптации персонала ресторана составление еженедельного графика работы сотрудников, ведение табеля учета рабочего времени обеспечение соблюдения персоналом корпоративных стандартов взаимодействие с госорганами (СЭС, Пожарная инспекция, миграционная служба и т.д.) взаимодействие с различными подразделениями по зонам ответственности (управление персоналом, маркетинг, закупочная деятельность, согласование, и т.д.) формирование и предоставление отчётности вышестоящему руководствуОпыт открытие ресторана/кафе с 0 - будет вашим большим преимуществом. Мы готовы к сотрудничеству, если вы: имеете опыт работы в должности управляющего ресторана от 2-х лет точно понимаете, что такое работа в команде и построение долгосрочной команды знание планирования и расстановки кадрового ресурса в ресторане знание документооборота ресторана имеете в опыте кейсы по взаимодействию с госструктурами понимаете и управляете основными экономическими показателями ресторана уверенный пользователь iiko Взамен вы получите: возможность работать в крупной компании с развитой филиальной сетью, лидере индустрии возможность коммуницировать с ТОР-менеджерами и предпринимателями на высоком уровне, крутое бизнес-окружение возможность самореализоваться и развиваться по карьерной лестнице высокий уровень доходаПохожие вакансии
Управляющий сетью кафе быстрого питания
От 80 000 до 120 000 руб.
Красноярск
Манасян Анастасия Сергеевна