Повар - горячий цех/холодный цех (на Камчатку)

РАБОТА - в гостиничном комплексе «Лагуна», Камчатка. Гостиничный комплекс «Лагуна СПА» на сегодняшний день считается одним из самых популярных на Камчатке. Находится в 30 минутах езды от города Елизово, в тихом, окруженном сопками лесном массиве.ИЩЕМ ПОВАРОВ! Перелет предоставляет компания! Обязанности: Проверка качества и соответствия основных продуктов и до­полнительных ингредиентов. Выполнять обработку мяса, домашней птицы, рыбы и других продуктов Приготовление горячих и холодных блюд Организация рабочего места, наведение и поддержание порядка. Использовать с соблюдением техники безопасности раз­личные виды технологического оборудования и производст­венного инвентаря при хранении и обработке продуктов, при­готовлении и подаче блюд. Участие в проведение ежемесячной инвентаризации и ген. уборки 1 раз в неделю; Требования: Опыт работы на аналогичной должности от 3 лет! Наличие личной медицинской книжки или готовность ее оформить. ( Если нет, компания оплачивает ) Знание рецептуры и технологию производства полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий, в том числе совместимость, взаимозаменяемость продуктов, изменения, происходящие в процессе кулинарной обработки сырья; Знание рецептуры, технологии приготовления, требования к качеству, срокам, условиям хранения; оформления и подачи блюд и кулинарных изделий, требующих сложной кулинарной обработки; основ рационального питания; Знание назначения оборудования и приспособлений, используемых в практической работе, и порядок их содержания. Работая с нами ты получаешь : Камчатский край, с. Паратунка, СПА-отель «Лагуна»; Перелет до Камчатки, трехразовое питание, проживание на территории отеля за счет компании, компенсация прохождения медосмотра; График работы 3/1; Официальное трудоустройство по ТК; Ежегодный отпуск 52 календарных дня, РКС с компенсацией перелета 2 раза в год; Бесплатное пользование термальными источниками, тренажерным залом, сауной, аквацентром в свободное от работы время. Возможность двухнедельной стажировки в Москве перед релокацией на Камчатку; Работа предполагает желание переехать и работать на Камчатке, релокация и жилье обеспечиваются. Мы никогда не стоим на месте, постоянно растем и открываем новые объекты!С нетерпением ждем, когда вы станете частью нашей команды, и сможете реализовать свой потенциал!