Обязанности: Организация и контроль технологического процесса изготовления изделий (норм закладки сырья, рецептур и качества изделий, стандартов времени производственного цикла) Организация бесперебойной работы цеха Контроль качества готовой продукции Обеспечение и контроль объёмов производства и выполнения своевременного заказа Контроль и учёт необходимого запаса сырья и ингредиентов, материалов для производства, соблюдение сроков и условий хранениКонтроль правильной эксплуатации оборудования Планирование рабочего времени персонала, расстановка по сменам и операциям сотрудников, контроль графиков выхода на работу, табель учёта рабочего времени Организация и контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований, правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка Осуществление постоянного контроля за технологическими режимами и рецептурами блюд, за соблюдением производственным персоналом санитарных требований и правил личной гигиены. Требования: Профильное образование Опыт работы от 3-х лет Ответственность, стрессоустойчивость, грамотность, управленческие навыки, работа в команде. Условия: Заработная плата указана за месяц! Вахта 45/45, п. Бухта Север (п-ов Таймыр) Официальное трудоустройство Проживание, проезд, питание за счет работодателя.
Похожие вакансии
Повар - пекарь (Красноярский край, Таймыр)
От 108 000 до 115 000 руб.
Красноярск
Арктик Катеринг Сервис
Повар-бригадир (Красноярский край, Таймыр)
От 136 000 до 136 000 руб.
Красноярск
Арктик Катеринг Сервис
Повар универсал (Красноярский край, Таймыр)
От 108 000 до 110 000 руб.
Красноярск
Арктик Катеринг Сервис
Повар универсал (Красноярский край, Таймыр)
От 110 000 до 110 000 руб.
Красноярск
Арктик Катеринг Сервис