Обязанности:
В ноябре в самом центре Красноярска на пр. Мира 85 мы открываем первое заведение знаменитой федеральной сети баблти (bubble tea) под брендом MET TEA. И сейчас нам требуется супер важный человек в команду «Управляющий заведением». МЕТ ТЕА —аутентичная китайская чайная в формате bubble tea. Заведения нашей сети успешно работают в Китае, Канаде, Австралии, Белоруссии и сейчас активно открываются в России (19 точек в России). Кто уже побывал в наших заведениях, например, в Москве или Иркутске, уже точно знают - что это лучшие напитки в своем сегменте по качеству и вкусу. Работая в нашей команде (10-15 человек), вы сможете быть в центре трендов азиатской поп и аниме культуры. MET TEA – это стильный и современный дизайн заведения. Это самые вкусные и разнообразные напитки и мы с гордостью заявляем, что такого в нашем городе вы еще не пробовали. Что нужно будет делать: Управлять одним (в бедующем двумя) заведениями и выстраивать бесперебойную работу; Формирование эффективной команды: организация, мотивация и разработка KPI, контроль; Выстраивать стратегическое планирование и выполнять запланированный план продаж; Контролировать техническое состояние помещения и оборудования; Вести учет реализованных блюд и напитков, координация работы с мобильными терминалами и кассовыми аппаратами; Планировать закупки, работу с поставщиками, контроль резервов на складе, инвентаризаций; Контролировать соблюдение трудовой дисциплины, санитарных норм, правил техники безопасности; Осуществлять общение с представителями проверяющих инстанций; Соблюдать ведение отчетности (запись рабочих часов, расходы на персонал, основные издержки и т.д.); Разрешать конфликтные ситуации. Круто если вы: Имеете опыт работы от 3х лет в сфере управления (Кафейня/Кафе/Ресторан)); Обладатель успешного опыта в формировании и управлении командой; Имеете опыт работы в IIKO; Понимаете и управляете основными экономическими показателями в общепите; Обладаете такими качествами как: честность и лояльность по отношению к коллегам и клиентам, Стрессоустойчивость, Целеустремленность и желание добиваться большего; Умеете быстро принимать решения в любых сложных вопросах. Что мы предлагаем: Удобный график работы 5/2 с гибкими выходными днями; Официальное трудоустройство по ТК РФ; Своевременная выплата заработной платы 2 раза в месяц; Конкурентная заработная плата, обсуждается отдельно с кандидатом; Возможность влиять на свой доход благодаря успешной работы сети; Молодой и дружный коллектив; Сильная корпоративная культура с возможностью обучения и развития; Возможности карьерного роста. Узнали себя в вакансии, то скорее нажимайте «Откликнуться»Похожие вакансии