Управляющий сетью кафе быстрого питания

«Большой папа»/«Папа Sous» - это легендарное место, основанное в 2014 году. Сейчас у нас более 60 сотрудников, в заведениях г. Абакана и г. Красноярска. В основе создания нашего проекта лежит гостеприимство и теплое отношение, как к посетителям, так и к сотрудникам. Каждое блюдо готовим с особой любовью, вкладывая частичку своей души. Именно за это нас ценят! Мы ищeм пpoдуктивного и эффективнoго специалиста, способного управлять действующими точками, а так же увеличить количество предприятий на территории города Красноярска. Обязанности: обеспечение высоких показателей сервиса, скорости и качества обслуживания гостей; обеспечение эффективной работы: выполнение финансового плана, увеличение доходности, оптимизация расходов; продуктивная работа с поставщиками, контрагентами (анализ закупочных цен, поиск и получение наиболее выгодных условий), взаимодействие с контролирующими органами; разработка и организация мероприятий, направленных на развитие, повышение рентабельности; организация сотрудников на смене (распределение сотрудников по позициям, постановка задач с указанием сроков исполнения, составление графика, ведение табеля и т.д.); контроль списаний и эффективная работа с товарными запасами; - набор, адаптация, обучение персонала, формирование команды; решение конфликтных ситуаций; контроль качества блюд и сервиса. Что мы ждем от Вас: Опыт работы в общепите, на должностях связанных с кассой, управлением персоналом; Высокие организаторские и управленческие способности; Широкий бизнес кругозор, креативность, высокие коммуникативные навыки; Умение работать в режиме многозадачности; Что мы можем Вам предложить: график работы 5/2 официальное трудоустройство, соц.пакет, отпуск 2 раза в год, стабильная высокая зарплата, без задержек (уровень обсуждаем с кандидатами на собеседовании); дружный сильный коллектив; возможность развития; компенсация транспортных расходов и расходов на питание;