«Вкусное Рыбное» - это активно развивающаяся производственная компания. Уже 11 лет мы перерабатываем более 40 видов рыбы и делаем более 200 наименований продукции. В нашем ассортименте: рыба холодного копчения; вяленая рыбка; пресервы; икра красной рыбы; рыбные полуфабрикаты.В связи с расширением на производство приглашаем в команду активного ТЕХНОЛОГА РЫБНОГО ПРОИЗВОДСТВА: Обязанности: - Ведение технологической документации; - разработка необходимых инструкций - Разработка технологических карт; - Ведение ХАССП; - Разработка и внедрение новой продукции; - Повышать качество выпускаемой продукции на производстве, разрабатывать меры и методы контроля за качеством производимой продукции; - Просчет себестоимости продукции - Просчет потерь на всех этапах производства - Коммуникация с гос. органами (отдел ветеренарии) - Контроль качества производства на этапах производства - Контроль просола продукта - Взаимодействие с управляющим производством - Участие в стратегических планерках, нацеленных на развитие - Отбор образцов на исследования согласно программе производственного контроля - Ведение чек листа по санитарной обработке Требования: - Умение работать с добавками - Склонность к внедрению новых процессов - Пользователь ПК - Позитивный настрой Условия: - Пятидневная рабочая неделя - С 08:30 до 18:00 - Приветливый коллектив - Своевременная З/П - Постоянная коммуникация с руководством
Похожие вакансии