Обязанности:
ООО«Назаровское молоко» – ищет в свой дружный и сплоченный коллектив технолога молочного производства. Ваши задачи: Разработка и внедрение нового ассортимента. Разработка мероприятий для увеличения рентабельности готовой продукции, уменьшения производственных потерь. Расчет себестоимости готовой продукции и участие в формирование отпускных цен. Контроль качества входящего сырья и готовой продукции; Контроль над технологией изготовления продукции, качеством и сроками реализации. Контроль и учёт необходимого запаса сырья и ингредиентов, материалов для производства, соблюдение сроков и условий хранения Контроль за соблюдением персоналом требований и норм САНПИНа, правил личной гигиены Декларирование выпускаемой продукции. Планирование рабочего времени персонала, расстановка по сменам и операциям сотрудников.Обучение персонала новым технологиям Разработка и контроль за ведением документации и журналов на предприятии согласно программы производственного контроля Разбор и работа с претензиями по качеству готовой продукции Работа с проверяющими контролирующими органами Постановка задач сотрудникам и контроль качества работ, выполняемых на складе. Наши пожелания: Опыт работы в аналогичной должности технолога / заведующего производством на предприятии не менее года. Образование по данной специальности: высшее специальное Знать полный цикл производства сгущенного молока, творога, сметаны, и другой молочной продукции. Знание движений производственный потоков и расстановки оборудования Хорошие теоретические и практические знания в рецептурах, ХАССП, трендов рынка Знание и соблюдение требований САНПИНа, ХАССПа, СОУТ, ОТ и ТБ, пожарной безопасности Способность предлагать новые идеи и нестандартные решения Умение самостоятельно принимать решения и отвечать за них Хорошие коммуникативные навыки, организаторские способности, не конфликтность, умение работать в команде; Мы предлагаем: Прохождение медицинской комиссии, График работы: 5/2,возможен гибридный график труда Официальное трудоустройство Подарки детям сотрудников на Новый год. Оклад +переменная часть ежемесячная, премия по результатам работы предприятия (все условия окончательные обсуждаем индивидуально; зависит от бэкграунда)Похожие вакансии