Повар-универсал в ресторан "Зарница"

Акционерное общество "АЛРОСА-торг" - крупное предприятие, осуществляющее организацию общественного (рабочего) питания для сотрудников Группы компаний АЛРОСА на территории Мирнинского района Республики Саха (Якутия) и отдаленных площадках, в местах базирования производственных мощностей Компании. Общество динамично развивается, расширяя производственные мощности. Мы приглашаем в нашу команду Повара-универсала для работы не вахтовым методом в г.Мирный р-н "Зарница". Требования: специальное профессиональное образование; стаж работы в аналогичных должностях (не менее 2-х лет); опрятный внешний вид, униформа в строгом соответствии корпоративному стилю; знание устройств и правил эксплуатации обслуживаемого оборудования и приспособлений; владение рецептурами, технологиями приготовления всех видов блюд и кулинарных изделий; знание требований к качеству, срокам реализации, условий хранения, способов подачи блюд и кулинарных изделий; строгое соблюдения сроков хранения и реализации сырой и готовой продукции, полуфабрикатов; знания норм и правил СанПин. Обязанности: приготовление блюд по установленным рецептам; поддержание чистоты и порядка на рабочем месте; контроль качества приготовленных блюд; соблюдение санитарных норм и правил; работа в команде с остальными сотрудниками кухни; организация питания в вахтовой столовой. Условия работы: сменный режим работы (скользящий график) бессрочный трудовой договор; полная занятость; полный социальный пакет согласно ТК РФ, дополнительные льготы согласно Коллективному договору; минимальный отпуск 52 календарных дня (основной отпуск 28 к.д., дополнительный отпуск за работу в РКС); надбавка за работу на Крайнем Севере с первого дня работы.