Обязанности:
Приглашаем в команду опытного и талантливого Су-шефа! Мы ищем активных и любящих свою работу профессионалов! Что нужно делать: - Управление командой;- Заказы продуктов, списание, перемещение;- Обеспечивать высокое качество и тайминг выпускаемой продукции ресторана;- Знать и соблюдать санитарные нормы в ресторане и на кухне;- Контролировать качество продуктов, соблюдать условия хранения и ротацию;- Поддерживать порядок на рабочем месте и складах;- Знать технологию приготовления блюд;- Участие в проведение инвентаризации. Чего мы ждем от Вас: - Опыт работы на позиции су-шеф от 1 года;- Опыт работы с итальянской кухней будет плюсом;- Умение работать с технологическими картами;- Огромное желание развиваться в профессиональной области;- Наличие медицинской книжки или готовность ее сделать;- Отношение к приготовлению блюд как к искусству;- Лидерские качества, ответственность, пунктуальность, организованность, командный игрок. Условия: Ставка 330р/ч-350р/ч -премии при высокой загрузке от 1000 до 2000(за смену); -бонусы от 10 до 30 руб/час (по итогам месяца); -доплата переработок плюс 30 руб/час; -10 руб/час за стаж и верность компании; -Приведи друга 5000+5000 рублей; -Оформление согласно ТК РФ;-График работы 3/3,2/2;-Корпоративное питание, санкнижка, униформа и такси до дома;-Оформление по ТК РФ, соцпакет.Похожие вакансии