ООО "ВЕЛЕССТРОЙ" ПРИГЛАШАЕТ В СВОЮ КОМАНДУ ШЕФ-ПОВАРА! Обязанности: Руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения предприятия общественного питания на проекту; Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное получение со склада; Контроль сроков, ассортимента, количества и качества поступления и реализации продовольственных товаров; Обеспечение разнообразия ассортимента блюд и кулинарных изделий; Составление меню; Контроль за технологией приготовления пищи и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены; Расстановка поваров и других работников производства; Составление график выхода поваров на работу. Требования: Опыт работы от 5 лет Шеф-поваром или Су-шефом в сфере общественного питания; Профильное образование; Знание нормативной и технологической документации. Условия: Вахтовый метод работы 2 мес./1 мес.; Оформление согласно ТК РФ; Официальную и своевременную заработную плату; Оплачиваемый межвахтовый отдых; Проживание, спецодежда и трехразовое питание в столовой; Оплачиваемую дорогу до места работы и на межвахтовый отдых; Медицинское обслуживание; Место работы - Ямало-Ненецкий АО, р-н Тазовский, с Гыда
Похожие вакансии