Обязанности:
- Организация технологии производства
- Составление и расчет перспективного меню
- Разработка, составление и внедрение новых блюд
- Умение работать с нормативной документацией
- Составление технологических карт
- Процедуры работы, основанные на принципах ХАССП
Требования:
высшее профессиональное образование по специальности и стаж работы от 3-х лет
справка об отсутствии судимости обязательна
Похожие вакансии
Технолог общественного питания в гостиницу
От 71 000 до 71 000 руб.
Краснодар
ООО "Юниверсити Плаза"
Администратор зала (предприятий общественного питания)
От 23 500 до 26 900 руб.
Краснодар
ФГБОУ ВДЦ "ОРЛЁНОК"
Мастер чистоты на производство общественного питания
От 50 000 руб.
Краснодар
Патрик & Мари, кулинария