Обязанности:
Разработка, контрольная проработка и утверждение новых рецептур на блюда, кулинарные изделия с оформлением соответствующих нормативных документов (ТТК, СТП, ТУ)
Обеспечение производственного процесса технологическими картами в необходимом количестве, согласно ассортименту выпускаемой продукции
Ведение профильной документации
Требования:
Высшее профессиональное образование по направлению Технология продукции и организация общественного питания
Опыт работы в аналогичной должности от 2-х лет
Знание программ 1С УПО, 1С УХ, уверенный пользователь программ пакета Microsoft Office
Высокая личная ответственность, умение эффективно работать в команде
Похожие вакансии