Обязанности:
Составление ежедневной меню-раскладки, контроль норм питания, составление отчетов о выполнении норм продуктов, составление заявок на поставки продуктов, моющих и дезинфицирующих средств, сверка остатков с кладовщиком, оформление служебной документации, контроль за правильностью хранения запасов, сроками их реализации, контроль при закладке продуктов питания в котлы, отбирать суточные пробы, контролировать технологию приготовления блюд.
Требования:
Наличие опыта по данной специальности, коммуникабельность, исполнительность, дисциплинированность, знание программы "Талисман", "Меркурий"
Похожие вакансии