Обязанности:
- организация производственного процесса столовой предприятия;- организация работы поваров и расстановка кадров согласно технологическому режиму;- контроль ассортимента и качества выпускаемой продукции;- проведение бракеража готовой продукции;- приготовление блюд повышенной сложности.
Требования:
Добросовестное исполнение возложенных обязанностей и поручений