Обязанности:
Осуществлять приготовление блюд по утвержденным рецептурамПроизводить первичную подготовку ингредиентов для других цеховПроверять качество сырья в поставкеСоблюдать условия хранения продуктов, контролировать сроки годностиСоставлять заявку на необходимые продуктыСледовать санитарным нормамСодержать рабочее место в чистоте и порядкеРеагировать на пожелания клиентов в отношении качества приготовленных блюдОбучать подчиненный персонал кухниСоблюдать принципы экономии и рационального использования продуктов и ресурсовВносить предложения по улучшению качества обслуживания
Требования:
Осуществлять приготовление блюд по утвержденным рецептурамПроизводить первичную подготовку ингредиентов для других цеховПроверять качество сырья в поставкеСоблюдать условия хранения продуктов, контролировать сроки годностиСоставлять заявку на необходимые продуктыСледовать санитарным нормамСодержать рабочее место в чистоте и порядкеРеагировать на пожелания клиентов в отношении качества приготовленных блюдОбучать подчиненный персонал кухниСоблюдать принципы экономии и рационального использования продуктов и ресурсовВносить предложения по улучшению качества обслуживания
Похожие вакансии