Обязанности:
1. Получить у кладовщика согласно заявки продукты необходимые для приготовления блюд на один день.
2. Качественно готовит завтраки.
3. Рационально расходует продукты питания.
4. Обеспечивает нормы закладки и выход блюд в соответствии с нормативами.
5. Сохраняет контрольные суточные пробы блюд в соответствии с нормативами.
6. Обеспечивает правильное хранение имеющихся продуктов питания.
7. Содержит в чистоте технологическое оборудование.
8. Соблюдает правила санитарии и гигиены на рабочем месте. Работает в белом халате и шапочке (колпаке).
Требования:
Дисциплинированность, ответственность
Похожие вакансии