other

Повар

Более недели назад

От 60 000 до 60 000 руб.

Город: Краснодар

ООО "ОТЕЛЬСТРОЙ"

10 вакансий

Тип занятости: Подработка

Требуемый опыт: Опыт от 6 лет

Образование: Средне-специальное

Обязанности:

Готовить широкий ассортимент основных горячих и холодных блюд с соблюдением технологических требований к блюдам и качеству готовой продукции; Сервировать и оформлять холодные и горячие основные блюда для подачи с учетом требований к безопасности готовой продукции; Проверять исправность электроприборов, используемых в процессе приготовления еды, соблюдая технику безопасности. Своевременно производить их чистку. Своевременно сообщать об обнаруженных поломках и неисправностях Старшему повару, Су – шефу, Шеф-повару; Проверять качество продукции, хранящейся на кухне, в т.ч. в холодильнике; Контролировать качество готовой продукции. Охлаждать, замораживать и хранить полуфабрикаты и готовую продукцию в соответствии с действующими правилами и нормативами; Осуществлять оперативное обслуживание посетителей, не допускать задержку их обслуживания; В процессе работы следить за чистотой рабочего места, посуды и мест хранения продуктов.

Требования:

Профильное, средне-специальное/высшее образование; Опыт работы от 1 года, желательно в отелях 4-5*; Умение работать в горячем и холодном цехах; Умение работать по системе шведский стол, банкет, фуршет и A la Carte; Знание санитарных норм; Умение работать с чек листами; Знания технологии приготовления блюд; Опыт составления технологических карт; Стрессоустойчивость, умение работать в команде

Борисова Юлия Александровна

Откликнуться
Разместить Резюме
Пожаловаться ID: 121930654

Похожие вакансии

Повар

От 30 000 до 35 000 руб.

Краснодар

ГКОУ ШКОЛА-ИНТЕРНАТ Г.ТИХОРЕЦКА

Повар

От 20 205 до 20 205 руб.

Краснодар

ООО "Леспромсервис"

Повар

От 19 242 руб.

Краснодар

МБДОУ ДЕТСКИЙ САД КОМПЕНСИРУЮЩЕГО ВИДА № 2

Повар

От 26 788 до 29 584 руб.

Краснодар

ГБУЗ "ПТД № 4"

Повар

От 50 000 руб.

Краснодар

ГБПОУ КК "КМТ"

Повар

От 48 000 до 48 000 руб.

Краснодар

ИП МАКСАКОВА О. О.