Обязанности:
- Приготовление блюд по меню ресторана отеля.
- Контроль готовности и подачи каждого блюда.
- Приготовление заготовок, в том числе на шведскую линию отеля.
- Работа по калькуляционным и технологическим картам.
- Поддержание санитарных норм на рабочем месте.
- Работа в ночь
Требования:
- Среднее профессиональное или высшее образование.
- Опыт работы не менее года.
- Умение работать с технологическими картами.
- Соблюдение технологических процессов при приготовлении пищи.
- Наличие медицинской книжки обязательно.
- Преданность своему делу, трудолюбие, обучаемость, исполнительность, аккуратность.
- Соблюдение санитарных норм на пищевом производстве.
Похожие вакансии