Обязанности:
Взаимодействие с Шеф-поваром и су-шефом. Участие в инвентаризации. Приготовление блюд согласно меню. Приготовление и подача блюд для ресторана. Соблюдение санитарно-гигиенических стандартов, технологических карт, правил работы. Приготовление необходимых полуфабрикатов и заготовок.
Требования:
Профильное среднее профессиональное образование Повар 5-6 разряда. Знание СанПин и ХААССП. Добросовестное исполнение возложенных обязанностей и поручений. Горячий/холодный цех. Средиземноморская кухня.
Похожие вакансии