Обязанности:
· Приготовление блюд и кулинарных изделий средней сложности.
· Первоочередное – приготовление мясных и рыбных блюд и п/ф.
· Готовит различные салаты из свежих, вареных и припущенных овощей с мясом, рыбой и т.д.
· Варит бульоны, супы, борщи, солянки, рассольники, супы-пюре.
· Готовит вторые блюда из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса и мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы и кролика в вареном, тушеном, жареном и запеченном виде. Готовит соусы, различные виды пассировок, горячие и холодные напитки.
· Приготавливает сладкие блюда, мучные изделия, вареники, пельмени, расстегаи, кулебяки, пирожки, ватрушки и лапшу домашнюю.
· Соблюдает санитарно-гигиенические требования при работе с различными продуктами.
Требования:
· Среднее специальное образование (Повар 3, 4 разряды).
· Опыт работы от 1 года
Похожие вакансии