Обязанности:
Подготавливает сырые продукты питания для дальнейшей кулинарной обработки.
-
Участвует в сдаче тары.
-
Содержит в чистоте и порядке кухонный инвентарь и оборудование.
-
Моет бочки, поддоны, противни, разделочные доски и кухонный инвентарь с моющими средствами.
-
Содержит в чистоте ванну для мытья бачков.
-
Содержит в чистоте стеллажи для сушки бачков, поддонов, противней, разделочных досок и иного кухонного инвентаря.
-
Собирает и утилизирует производственные отходы в специальные контейнеры для отходов.
-
Очищает мусоросборники, промывает их дезинфицирующим раствором, собирает мусор и относит его в установленное место.
-
Чистит и дезинфицирует мойки, раковины и другое санитарно-техническое оборудование.
-
Убирает закрепленные за ним помещения пищеблока.
-
Соблюдает правила техники безопасности и противопожарной безопасности.
Требования:
добросовестное выполнение обязанностей
должен пройти обучение, знать требования безопасности
Похожие вакансии