Обязанности:
Выполняет комплексные технологические операций по обработке виноматериалов и приготовлению вина. Обрабатывает виноматериалы при помощи температур.Выдерживает вина на холоде, в камерах и резервуарах. Наполняет емкости виноматериалами насосом, самотеком или путем продавливания углекислотой. Подогревает виноматериалы до заданной температуры и поддержание ее на определенном уровне. Периодически перемешивает виноматериалы мешалками, насосами или другим способом. Насыщает виноматериалы кислородом путем подачи его под давлением из баллонов и контролирует процесс по показаниям контрольно-измерительных приборов, результатам лабораторных анализов.Регулирует температуру виноматериалов, перемешивает и обрабатывает виноматериалы, наполняет емкости виноматериалами и осуществляет отбор проб.Регулирует работу обслуживаемого оборудования и коммуникаций. Пользуется основным винодельным оборудованием: приемным бункером, гребне отделителем, насосами, фильтрами и др.
Требования:
-знание технологии обработки виноматериалов и вина;умение добавлять в виноматериалы точные дозы винодельных препаратов по распоряжению начальника цеха или технолога; знание технологических режимов и правила их регулирования, в т. ч. на отдельных операцияхПохожие вакансии
Обработчик виноматериалов и вина
От 38 812 до 40 517 руб.
Краснодар
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КУБАНЬ-ВИНО"
Обработчик виноматериалов и вина
От 40 230 до 51 724 руб.
Краснодар
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КУБАНЬ-ВИНО"
Обработчик виноматериалов и вина
От 51 300 до 71 800 руб.
Краснодар
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МЫСХАКО"
От 50 000 до 55 000 руб.
Краснодар
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ПТИЦЕФАБРИКА "НОВОРОССИЙСК"
От 50 000 до 60 000 руб.
Краснодар
ЗАКРЫТОЕ АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "КУРГАНИНСКИЙ МЯСОПТИЦЕКОМБИНАТ"