Обязанности:
1. Выполнение профилактических, лечебных, санитарно-гигиенических мероприятий, назначенных врачом-диетологом.
2. Контроль за работой пищеблока.
3. Ежедневная подготовка меню-раскладки с картотекой блюд.
4. Контроль за правильностью закладки продуктов в котел и бракераж готовой пищи, за выполнением технологических методов приготовления блюд для различных диет.
Требования:
Среднее профессиональное образование по специальностям "Лечебное дело" или "Сестринское дело", действующий сертификат "Диетология"
Похожие вакансии