Обязанности:
Ежедневно составляет меню-раскладку на основании 10-дневного меню. Контролирует качество доставляемых продуктов, соблюдение правил их хранения и реализации.Следит за качеством приготовления пищи. Ведет ежедневно бракеражные журналы.
Требования:
Ежедневно составляет меню-раскладку на основании 10-дневного меню. Контролирует качество доставляемых продуктов, соблюдение правил их хранения и реализации.Следит за качеством приготовления пищи. Ведет ежедневно бракеражные журналы.Похожие вакансии