Обязанности:
1. Определять физико-химические показатели сырья, виноматериалов, готовой продукции и отходов производства.
2. Производить анализы сырья, полуфабрикатов, вспомогательных материалов.
3. Производить анализы спирта-ректификата.
4. Контролировать соблюдение установленного технологического режима на всех стадиях производства.
Требования:
коммуникабельность, дисциплинированность