Обязанности:
Управлять персоналом;
Обучать персонал, проводить тренинги;
Организовывать банкеты;
Составлять отчетность, вести документацию ресторана.
Требования:
Знать стандарты обслуживания;
Опыт организации банкетов;
Знать кассовую дисциплину, программное обеспечение.