Обязанности:
Вот уже 12 лет мы являемся профессионалами в приготовлении и реализации исключительно качественной и вкусной продукции. Сохраненные традиции многолетнего опыта, лучшее, созданное нами за десятилетие и новое, прогрессивное, уникальное, современное - объединяет формат Мясофактуры. С любовью представляем более 400 наименований категорий гастрономии и продолжаем развивать уровень нашего ассортимента. Более 300 сотрудников на данный момент составляет нашу команду, которую мы продолжаем расширять, реализуя намеченные цели В СВЯЗИ С ОТКРЫТИЕМ КОНКУРСА НА ЗАМЕЩЕНИЕ ВАКАНСИИ Приглашаем Вас присоединиться к нам в качестве руководителя цеха кулинарии(ХЦ) Предлагаем следующие условия сотрудничества: Официальное оформление, прозрачные условия труда Стабильная заработная плата 2р/мес. Оплачиваемая стажировка График работы 5\2 режим работы 9ч Питание за счет компании Мотивация: премии по выполненным задачам; с 1 мая действует программа дополнительной, сезонной, летней премии Корпоративная культура: конкурсы с ценными призами, праздничная мотивация, тимбилдинг; Программа лояльности для сотрудников: корпоративные скидки на продукцию, новогодние подарки детям, поощрения ко дню рождения сотрудника; Карьерный рост. Что предстоит делать: Осуществлять руководство деятельностью производственной платформы кулинарии Осуществлять управление персоналом( 4 чел) Проводить работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции Анализировать спрос потребителей, на основании проведенного анализа составлять меню выдаваемой продукции из цеха на витрину, обеспечивать его бесперебойную выдачу в торговый зал, контролировать качество и количество Проводить работу по увеличению объемов и прибыли производства Принимать участие в приготовлении продукции Участвовать в проведении ревизии, и инвентаризации по вверенному участку Контролировать соблюдение сотрудниками цеха кулинарии правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка Контролировать правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств работниками цеха кулинарии, Проводить работу по повышению квалификации работников Участвовать в обучении персонала,проводить работу по повышению квалификации работников Вы легко к нам адаптируетесь если: Есть понимание отличия ресторанной платформы от производственной Имеете навык работы в подобном функционале от 3 лет Стремитесь к стабильному доходу Имеете лидерские качества,опыт управления персоналом Имеете навык работы в системе плановых показателей Творческое мышление Понимаете что такое ответственность и результат https://vk.com/club224373089 Мы Вам рады! Проходящий транспорт: автобусы 2, 10, 46, маршрутки 26, 31, 34, 36, 40, 45, 77, 90, 93, троллейбусы 12, 13, 14 до остановки ул. Садовая , трамваи 1, 3, 20, 21, 22.Похожие вакансии