Обязанности:
В ресторан «Яблоки печем» приглашаем кандидатов на должность Су-шефа! Задачи которые потребуется решать: Обеспечение бесперебойной работы всех цехов по стандартам и ТТК Контроль соблюдения стандартов отдачи и качества продукции Решение административно-организационных вопросов, связанных с функционированием производства Управление персоналом , обучение, расстановка Грамотное планирование закупок продуктов и инвентаря Умение заменить любую позицию на кухне Предоставление отчетности по деятельности Что для этого нужно: Знание документооборота в ресторане Навыки планирования и распределения персонала в ресторане Умение планировать, быстро принимать решение Ответственность, дисциплинированность, высокая работоспособность, нацеленность на результат Условия: График сменный 5/2; или 2/2 Обучение у лучшей команды Зарплата обсуждается на собеседовании