Директор туннельной прачки (г.Анапа)

Гостиничная компания Alean Collection приглашает на работу Директора туннельной прачки. Мы предлагаем: Официальное трудоустройство; График работы 5/2 (с 08:00 до 17:00); Достойный социальный пакет; Стабильная заработная плата; Годовая премия; Профессиональный и личностный рост; Скидки на услуги отелей сети Alean Collection. Обязанности: 1. Технологический процесс: - разработка и внедрение технологических карт для разных типов белья и тканей (постельное бельё, полотенца, спецодежда, деликатные ткани и т. д.); - контроль соблюдения технологических режимов стирки, отжима, сушки, глажения; - подбор моющих и отбеливающих средств с учётом типа ткани, степени загрязнения, требований к экологичности; - составление рецептур моющих растворов и дозировок химикатов; - мониторинг эффективности моющих средств и оптимизация их использования. 2. Контроль качества: - проведение входного контроля белья перед обработкой; - промежуточный контроль на этапах стирки и обработки; - финальный контроль качества после глажения и упаковки; - выявление и анализ дефектов (порчи белья, пятен, разрывов), принятие мер по их устранению; - ведение журнала контроля качества. 3. Работа с оборудованием: - регулярный контроль работы прачечного оборудования (стиральные машины, сушильные барабаны, каландры, прессы и т. п.); - участие в составлении графиков планово‑предупредительных ремонтов (ППР); - проведение плановых осмотров и технического обслуживания; - взаимодействие с сервисными службами по вопросам обслуживания и ремонта; - контроль своевременной поверки контрольно‑измерительных приборов. 4. Нормирование и отчётность: - расчёт норм расхода воды, электроэнергии, пара, моющих средств; - учёт расхода материалов и ресурсов; - формирование производственной отчётности; - анализ эффективности работы прачечной (загрузка оборудования, производительность, себестоимость обработки 1 кг белья). 5. Соблюдение норм и правил: - обеспечение соблюдения санитарных норм (СанПиН) и требований Роспотребнадзора; - соблюдение правил пожарной безопасности и охраны труда; - контроль условий хранения и использования химических средств (требования к складам, маркировка, сроки годности); - ведение журналов инструктажей по охране труда и технике безопасности. Дополнительные функции 6. Оптимизация: - внедрение новых технологий и методов обработки белья; - тестирование новых моющих средств и оборудования; - оптимизация производственных потоков для сокращения времени обработки; - разработка предложений по модернизации прачечной. 7. Обучение и координация персонала: - обучение операторов прачечного оборудования новым технологиям и режимам работы; - инструктаж по работе с химическими средствами; - консультирование персонала по вопросам обработки сложных загрязнений; - помощь в составлении графиков работы операторов и гладильщиков. 8. Взаимодействие с заказчиками и подразделениями: - приём заявок на обработку белья от подразделений (отели, СПА, рестораны и т. п.); - согласование особых требований к обработке (деликатные ткани, специальные режимы); - решение спорных вопросов по качеству обработки с представителями заказчиков; - подготовка отчётов для руководства о работе прачечной. 9. Экология и утилизация: - организация сбора и утилизации отработанных моющих растворов; - контроль за соблюдением экологических норм при сбросе сточных вод; - внедрение ресурсосберегающих технологий (рециркуляция воды, энергосберегающие режимы). 10. Документооборот: - ведение технологических журналов и карт; - оформление актов на списание испорченного белья; - составление заявок на закупку моющих средств и запчастей; - актуализация инструкций и регламентов. Требования: Опыт работы в аналогичной должности не менее 2-х лет Ответственность, аккуратность​​​​​​. Место работы: г. Анапа, Пионерский проспект 28 Бренд Alean Collection известен на рынке гостеприимства с 2013 года. Высокий уровень сервиса и качественная инфраструктура отличают каждый отель сети вне зависимости от звездности. Мы бережно храним лучшие традиции гостеприимства и стремимся дать своим гостям больше, чем они ожидают. Будь с нами, работай в команде лучших!