other

Управляющий ресторана

26 марта 2026

От 170 000 руб.

Город: Краснодар

Форно Групп

Тип занятости: Полная занятость

Требуемый опыт: Опыт от 3 лет

Обязанности:

Новый проект в парке Краснодар (парк Облаков) открывает вакансию Управляющего ресторанаВам предстоит открыть и управлять новым мульти концептуальным гастрономическим проектом Что нужно делать: Подготовка к запуску ресторана: участие в закупках, проектировании процессов, администрировании запуска Формирование команды (найм, обучение, адаптация) Создание и внедрение стандартов сервиса и контроль их выполнения Построение операционных процессов (зал, бар, кухня совместно с ключевыми руководителями направлений) Управление P&L, контроль ФОТ, себестоимости, выручки Работа с гостевым опытом и обратной связью Взаимодействие с маркетингом (промо, открытие, трафик) Требования: Опыт работы управляющим или операционным директором в ресторанах или кафе высокого уровня от 3 лет, желательно в крупных компаниях с высоким гостевым трафиком Опыт запуска ресторанов будет преимуществом Опыт управления командой большой командой сотрудников Сильные навыки в сервисе и операционке, системность, навык построения и управления всеми бизнес-процессами ресторана (не только зала) Умение работать в режиме высокой нагрузки и многозадачности Финансовая грамотность (P&L, фудкост, ФОТ) Лидерство, высокий уровень энергии Условия: Работа в стабильной и быстрорастущей компании Участие в запуске крупного проекта, возможность создания проекта мечты Конкурентная белая заработная плата, полный социальный пакет Официальное трудоустройство, готовность получать ЗП на карту банка - обязательно Также важна готовность пройти проверку службой безопасности При отклике в сопроводительном письме прикладывайте названия ресторанов/компаний, где вы работали (желательно со ссылками) Будем рады работать с вовлеченным профессионалом своего дела!

Показать контакты

Имя не указано

Пожаловаться ID: 152380658

Похожие вакансии

Управляющий ресторана Винный парк

Договорная

Краснодар

Мрия (Mriya Resort)

Управляющий

От 31 500 до 31 500 руб.

Краснодар

Индивидуальный предприниматель ЛУЗАН ЕКАТЕРИНА СЕРГЕЕВНА

Управляющий

Договорная

Краснодар

Банный комплекс Посейдон

Управляющий

До 150 000 руб.

Краснодар

Сельхозторг

Сотрудник ресторана ресторана Rostic's (Ростикс)

От 40 000 до 105 000 руб.

Краснодар

MyRest

Сотрудник ресторана ресторана Rostic's (Ростикс)

От 37 000 до 88 000 руб.

Краснодар

MyRest