Обязанности:
Ваша зона ответственности будет включать следующие направления: Управление персоналом. - организация работы цеха - ведение табеля персонала. Установка нормативов выработки для каждого сотрудника, контроль исполнения. - поддержание трудовой дисциплины в смене; Управление технологией производства. - контроль качества продукции по контрольным точкам на всех этапах производства; - поддержание гигиенической дисциплины в смене. - управление технологическим оборудованием. - входной контроль поступающего сырья. Ведение документации и отчетность. - заполнение внутренней отчетности: отчет смены, необходимые журналы по ХАССП. - контроль соблюдения внутренних нормативных требований на производстве. - управление списанием материалов в соответствии с рецептурой. Непрерывное совершенствование - обучение новых сотрудников; - создание новый инструкций для персонала, оптимизация и совершенствование действующих регламентов и процедур. - освоение новых технологий и ведение проектов и тестов по снижению производственных издержек. Требования: - высшее профессиональное или среднее-профессиональное, опыт работы в производстве в молочной отрасли не менее 3 лет. - медицинская книжка - знание НАССР Условия: - трудоустройство по ТК РФ - пятидневная рабочая неделя – 5\2 – 8ч - место работы: Краснодар ( переработка в Краснодаре ) - доставка служебным транспортом из Краснодара до местаработы и обратно возможность развития вместе с молодой компанией. - зп 2.500 +-Нам нужен технолог или даже сотрудник с опытом переработки молока, человек у которого есть опять в приготовлении из молока, масло сливочное, творог, смету и тд.Похожие вакансии
Ведущий инженер-технолог / Начальник молочного производства
Договорная
Краснодар
ГРУППА КОМПАНИЙ ЭКОНИВА
Технолог мукомольного производства
От 35 000 до 45 000 руб.
Краснодар
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ АГРОФИРМА "ПРИВОЛЬЕ"