Обязанности: Организация и контроль работы ресторана; Управление персоналом, включая обучение и мотивацию сотрудников; Обеспечение высокого уровня обслуживания клиентов; Контроль за соблюдением стандартов качества и санитарных норм; Ведение отчетности и работа с документацией. Требования: Умение управлять командой, мотивировать и обучать сотрудников; Базовые знания в составлении бюджета, контроле затрат и анализе прибыли; Понимание санитарных норм (СанПиН, HACCP) и основ законодательства; Умение работать с гостями, решать конфликты и повышать уровень сервиса; Способность планировать работу зала, кухни и управлять запасами; Владение программами Iiko; Готовность работать в условиях высокой нагрузки и многозадачности. Условия: Возможности для профессионального роста и развития; Дружный коллектив и комфортные условия труда; График работы 5\2 (с 8:00 до 20:00); Проживание на льготной основе в комфортабельных условиях; Бесплатное питание; Скидки от компании; Адекватное и лояльное руководство.
Похожие вакансии