Обязанности:
Мы открыли новый ресторан в сердце города — в старинном особняке на улице Красной (да, тот самый, напротив Marriott) в сентябре 2025 года. Это не просто ресторан, а настоящий культурный центр, где гости смогут насладиться гармонией вкуса русско-французской кухни, красоты и атмосферы. А десерты и выпечка станут её изюминкой! Присоединяйтесь к команде Семьи ресторанов родной кухни, рестораторов с 17-летним опытом и встаньте у истоков проекта, который изменит гастрономическую и культурную карту города! Сейчас мы в поиске самой главной фигуры гастрономической симфонии Кубани - Су-шефа. Что мы предлагаем:- Дружную команду, живущую по семейным устоям;- Официальное трудоустройство по ТК РФ;- Стабильную заработную плату от 5000р/смена;- Компенсацию прохождения медосмотра;- Питание, компенсация развоза на такси. Что мы ждём от Вас и чем предстоит заниматься: - Опыт работы в ресторанах от 2-х лет в аналогичной позиции;- Умение организовать непрерывную и качественную работу всего производства кухни от приемки до выдачи, знание концепции заведения;- Контроль за отдачей и оформлением блюд;- Контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены;- Проводить работу по совершенствованию организации производственного процесса;- Составлять заявки на необходимые продукты, товары, полуфабрикаты и сырье;- Контролировать правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств;- Ведение производственной документации, ротации, маркировка продуктов;- Проводить инструктажи по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам;- Проводить работу по повышению квалификации работников. А еще у вас будет:- Увеличение заработной платы в зависимости от сезона и навыков;- Доплаты за выслугу лет;- Ежегодное награждение лучших сотрудников персональными подарками и туристическими поездками;- Свободное общение с руководством, которое всегда готово прийти на помощь, рассмотреть предложения и новые идеи;- Для иногородних компания предоставляет проживание (подробности в телефонном интервью).Согласно традиции, Су-шеф для нас не просто профессия - мы с заботой и уважением относимся к тем, кто готов активно участвовать в жизни сети заведений.Похожие вакансии
От 85 600 до 102 720 руб.
Краснодар
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЛУКОЙЛ-ЮГНЕФТЕПРОДУКТ"
От 75 867 до 113 801 руб.
Краснодар
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ОЗДОРОВИТЕЛЬНЫЙ КОМПЛЕКС "ДАГОМЫС" УПРАВЛЕНИЯ ДЕЛАМИ ПРЕЗИДЕНТА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ