Клуб загородного отдыха «Усадьба Фамилия» - загородный комплекс для отдыха недалеко от Краснодара, на берегу реки Кочеты. Мы ищем профессионального повара в наш ресторан. Классическая европейская кухня, два этажа на 120 гостей. Обязанности: Приготовление блюд горячего, холодного цехов и напитков (согласно ТТК), оформление блюд. Выполнение заготовок на рабочую смену. Соблюдение товарного соседства и маркировки, инвентаризация. Работа по ХАССП. Соблюдение санитарных норм на рабочем месте, контроль чистоты и порядка на кухне, в холодильниках и морозилках; Выгрузка и раскладка продуктов, соблюдение правил, сроков и условий хранения сырья. Выполнение прочих указания Шеф –повара. Требования: Профильное образование, опыт работы от 2-х лет. Умение работать с тех. картами. Опыт работы с заготовками. Знание способов оформления и подачи банкетных блюд. Высокая работоспособность и ответственное отношение к работе. Наличие санитарной книжки. Условия: Мы предоставляем сотрудникам комфортные условия труда, современное оборудование и материалы. Время и место для отдыха, бесплатное корпоративное питание. - График работы 3/3 + усиление в выходные и праздничные дни. Смены с 9.00 до 23.00 (пн-чт) и с 9.00 до 00.00 (пт-вс). - Мы предлагаем конкурентоспособную заработную плату и гарантируем своевременные выплаты. Заработная плата: оклад 300/час + премии, выплаты 2 раза в месяц. - Мы соблюдаем все нормы трудового законодательства и предоставляем сотрудникам социальные гарантии. Оформление по ТК РФ (полный соцпакет, все выплаты «белые»). - Удобное расположение. Наш загородный клуб находится в живописном месте, окружённом природой (работа в пригороде г. Краснодара (30 км), ст. Пластуновская) - Корпоративный транспорт для сотрудников, ежедневный трансфер на работу и с работы с КТ Аврора и ТК Красная площадь. - Профессиональный рост. Мы ценим наших сотрудников и готовы предоставить возможности для профессионального роста и развития. - Дружный коллектив. Многие сотрудники работают с нами более 5 лет. - Мы регулярно проводим корпоративные мероприятия, которые помогают укрепить командный дух и создать дружескую атмосферу. Если вы хотите работать в команде профессионалов, получать удовольствие от своей работы и наслаждаться красотой природы, то мы ждём вас в загородном клубе «Усадьба Фамилия»! Ждём ваших резюме!
Похожие вакансии