Обязанности:
Мы предлагаем: Возможность стать частью одного из самых амбициозных проектов туриндустрии в России; Возможность профессионального развития, решения интересных задач; Официальное трудоустройство и конкурентную, «белую» заработную плату; Комфортабельные средства корпоративного размещения либо компенсацию аренды жилья; Компенсацию расходов на переезд; Корпоративный трансфер из г. Горно-Алтайска, с. Майма; Корпоративное питание; Корпоративная программа ДМС, включая стоматологию; Скидки на пользование услугами курорта: ски-пассы и байк-пассы, возможность аренды горнолыжного оборудования со скидкой, скидки в ресторанах и детском центре Курорта; Занятия по горным лыжам и сноуборду; Возможность получения льготного ипотечного кредитования; Минимальные ставки по потребительским кредитам СберБанка; Бесплатное подключение к системе «СберПрайм +»; Профессиональное обучение. Основные обязанности: Управление уникальным рестораном; Анализ выручки точки питания, количества гостей, выручки на одного гостя, средний чек на ежедневной основе и выработка комплекса мер по улучшению данных показателей; Анализ проведенных мероприятий (плановые показатели и фактические показатели), предстоящие мероприятия с указанием оценки эффекта; Анализ обратной связи от гостей за указанный период (основные корневые причины и меры по их устранению); Составление Action plan на неделю, месяц, три месяца; Составление и проведение регулярного обучения всех сотрудников на точке питания, согласно индивидуальному плану развития и обязательного обучения (очное и онлайн). Участие в подготовке и обслуживании мероприятий, банкетов, концертов на территории ресторана; Контроль за составлением и исполнением бюджета подразделения, анализ работы ресторана; Контроль своевременного закрытия дебиторской задолженности в вверенном подразделении; Предоставление своевременной и достоверной отчетности по требованию непосредственного руководителя и вышестоящего руководства. Мы ждём от кандидата: Релевантный опыт работы от 3х лет; Отличное знание принципов сервиса и умение обучать команду; Навыки планирования, организации, координации и контроля деятельности вверенного подразделения, взаимодействия с другими структурными подразделениями; Умение использовать информационные технологии для ведения делопроизводства и выполнения регламента обслуживания гостей; Умение разрабатывать концепцию развития ресторана, контролировать финансовые потоки точки питания: расходы и доходы; Владение навыками составления меню.Похожие вакансии
Управляющий рестораном "YiaYia" (Кондратенко 14)
От 150 000 до 230 000 руб.
Краснодар
Синтез-Решений
Управляющий рестораном на Побережье Краснодарского края
От 150 000 до 300 000 руб.
Краснодар
Сеть семейных пиццерий Сицилия
От 31 500 до 31 500 руб.
Краснодар
Индивидуальный предприниматель ЛУЗАН ЕКАТЕРИНА СЕРГЕЕВНА