Управляющий в ресторан " Boutiqe "

Здравствуйте, уважаемые кандидаты. В ресторан " Boutique " открыта вакансия на должность управляющего ресторана. Мы ищем в нашу команду опытного и профессионального управляющего, который нацелен на высокий и продуктивный результат и сможет вдохнуть жизнь в команду, держать уровень сервиса и стать лицом ресторана. Обязанности: Организация и контроль всех процессов в ресторане для обеспечения высокого уровня сервиса. Управление персоналом ( адаптация и ориентация, обучение, удержание персонала, оценка работы и карьерное развитие сотрудников) Разработка и внедрение стратегий для увеличения прибыли и улучшения качества обслуживания. Контроль за соблюдением стандартов качества и санитарных норм. Работа с клиентами: решение конфликтных ситуаций и обеспечение их удовлетворенности. Контроль документооборота; Задачи : Управление рестораном и командой: подбор, обучение, мотивация персонала. Запуск ресторана с нуля. Контроль качества сервиса и атмосферы в зале. Контроль инвентаря, заказ посуды и текстиля. Поддержание высокого уровня сервиса и решение конфликтных ситуаций. Требования: Опыт работы на должности управляющего от 2-х лет; Знание стандартов сервиса и умение их внедрять; Понимание основ командообразования; Знание продукта: современные технологии приготовления, тренды в гастрономии, ориентация в алкогольных напитках- вине, крепком алкоголе; Отличные коммуникативные навыки, харизма, аккуратность, исполнительность, оперативность, аналитическое мышление; Хорошие организаторские способности, высокая внутренняя мотивация на достижение результата. Условия и преимущества: Доход (финальный уровень заработной платы согласуется с успешным претендентом по результатам собеседования ); Полная занятость на территории работодателя. Возможность профессионального и карьерного роста в премиум сегменте. Дружный коллектив и поддержка на всех этапах работы. Готовы стать частью грандиозного проекта ? - Тогда ждём !