Заместитель руководителя (загородный клуб/отель/ресторан)

ВАЖНО: прошу откликаться соискателей, готовых к переезду в г. Геленджик. Группа компаний Гранд насчитывает порядка 12-ти предприятий, 5 разных профилей работы, более 150 сотрудников и многолетний опыт предпринимательской деятельности (26 лет). Загородный комплекс “Ягода Малина” приглашает для сотрудничества. На территории загородного клуба находится гостиница 18 номеров , 2 коттеджа, баня с бассейном, SPA, а также ресторан с летней территорией на 400 посадочных мест. Обязанности: Административное управление персоналом, поддержание дисциплины и высоких стандартов обслуживания (собеседования, адаптация, обучение, мотивация, удержание, оценка работы); Внедрение прогрессивных методов сервиса, обслуживания,уборки, обучения, контроля Участие в разработке и реализация планов развития отеля и ресторана; Выведение клуба на более высокий уровень позиционирования и увеличение рентабельности; Управление продажами и маркетинговой стратегией; Управление продажами корпоративных услуг и услуг частным клиентам; Финансовый менеджмент, разработка бюджета, контроль его исполнения; Управление бюджетом, наращивание валовой выручки, сокращение издержек; Подготовка отчётности для собственников; Эффективное управление площадями и инфраструктурой предприятия. Обратная связь с гостями. Требования: Опыт работы в ресторанном бизнесе на позиции управляющего строго от 3 лет Опыт работы в гостиничном бизнесе будет для Вас плюсом Высокая стрессоустойчивость, аналитический склад ума, ответственность. Навыки эффективного управления бюджетами доходов и расходов; Высокий уровень ориентированности на удовлетворение потребностей клиента; Высокий уровень коммуникативных компетенций; Условия: График работы 5/2 (выходные плавающие) с 9 до 20 Заработная плата по итогам собеседования с успешным кандидатом Испытательный срок 2 месяца Корпоративное питание Трансфер дом-работа-дом ВНИМАНИЕ! КАНДИДАТЫ РАССМАТРИВАЮТСЯ СТРОГО С РЕЗЮМЕ! В сопроводительном письме прошу указывать желаемую заработную плату.