В связи с открытием ресто- бара в городе Михайловске, приглашаем на постоянную работу Шеф- повара! Условия: Трудоустройство по ТК РФ; Питание; Скидки; Работа в городе Михайловске; Обязанности: Постоянно совершенствовать организацию рабочего процесса, внедрять новейшие разработки, повышать квалификацию подчиненных в целях улучшения качества блюд; Делать запросы на необходимые виды и количество продуктов, сырья, полуфабрикатов; Проводить прием товаров, контролируя сроки потребления и условия хранения; Составлять меню, раз в квартал или полгода, обновлять его; Контролировать технологию производства блюд; Проверять блюда перед подачей; Руководить подчиненными поварами, расставляя их и готовить график работы; Участвовать в подборе персонала; Контролировать соблюдение личной гигиены работников и санитарных норм; Вести отчетность и необходимую документацию. Требования: Наличие медицинской книжки; Умение расставлять приоритет; Опыт не менее 5 лет.
Похожие вакансии