SHU СHEF - современная пекарня, работающая по традиционным технологиям с использованием натуральных ингредиентов. Пекарня оснащена самым современным оборудованием, но главным художником остается человек, вкладывающий в каждое изделие частичку своей души. Условия: 3000₽ за смену на руки; График работы 3\3; Режим работы с 19:00 до 07:00; Бесплатная форма; Помощь с медкнижкой; Вкусное питание; Активная корпоративная культура; Корпоративные скидки во всю сеть ресторанов. Обязанности: Осуществлять процесс выпекания хлебобулочных изделий; Укладывать тестовые заготовки на листы, в кассеты, формы; Определять готовность тестовых заготовок к выпеканию; Смазывать изделия перед выпеканием, садит их в печь, шкаф; Контролировать температурный режим и влажность в пекарской камере по контрольно-измерительным приборам; Определять окончание процесса выпекание; вынимать, охлаждать, упаковывать,маркировать и выставлять в места хранения готовой продукции; Обслуживать пекарские камеры, жарочные шкафы и прочее оборудование; Осуществлять первичную обработку сырья: просеивание, промывание, перебирание, измельчение, смягчение; Просеивать муку, замешивать и разделять дрожжевое тесто (опарное, безопарное). Требования: Стрессоустойчивость; Высокая работоспособность; Профильное образование и опыт работы с тестом приветствуется.Если Вы хотите творить искусство вместе с нами - мы ждём именно Вас!
Похожие вакансии