SHU СHEF - современная пекарня, работающая по традиционным технологиям с использованием натуральных ингредиентов. Пекарня оснащена самым современным оборудованием, но главным художником остается человек, вкладывающий в каждое изделие частичку своей души. Условия: 3000₽ за смену на руки; График работы: 3\3; Режим работы с 19:00 до 07:00; Бесплатная форма; Помощь с медкнижкой; Вкусное питание; Активная корпоративная культура; Корпоративные скидки во всю сеть ресторанов. Обязанности: Осуществлять первичную обработку сырья: просеивание, промывание, перебирание, измельчение, смягчение; Замешивать тесто; Формировать тестовые заготовки; Распределять заготовки по формам для расстойки хлеба; Помещать сформованные заготовки в камеру расстойки; Контролировать процесс расстойки; Смазывать изделия перед выпеканием, ставить их в расстоечный шкаф, садит в печь; Контролировать температурный режим и влажность в пекарской камере по контрольно-измерительным приборам; Определять окончание процесса выпекание; вынимать, охлаждать, упаковывать,маркировать и ставить в места хранения готовой продукции; Обслуживать тестомесы, пекарские камеры, жарочные шкафы и прочееоборудование. Требования: Стрессоустойчивость; Высокая работоспособность; Профильное образование и опыт работы с тестом приветствуется.Если Вы хотите творить искусство вместе с нами - мы ждём именно Вас!
Похожие вакансии