В столовую санатория требуется заведующий производством Обязанности: Организация питания в санатории на 1000 гостей; Управление и организация работы кухни, контроль всех процессов, постановка целей и задач на смену; Выполнение финансовых показателей по объекту; Контроль соблюдения санитарных правил на всех стадиях технологического процесса; правильной эксплуатации технологического оборудования, производственного инвентаря, измерительных приборов; соблюдение установленной стоимости продуктового набора; Контроль качества поставляемого товара, рациональное хранение продуктов, соблюдение стандартов и сроков; Подбор и обучение команды. Требования: Профильное образование, опыт работы от 2 лет; Умение организовать команду, инициативность, ответственность, энергичность; Отличное знание технологий приготовления блюд, знание технологических карт; Соблюдение санитарных норм и личной гигиены; Действующая медкнижка; Опыт работы на шведской линии. Условия: Официальное трудоустройство, социальные пакет; Своевременная оплата труда; Возможность карьерного роста; График работы 6/1; Питание и проживание предоставляется. Мы очень ждем вас в нашей команде!
Похожие вакансии
От 20 000 до 23 000 руб.
Краснодар
МБДОУ МО Г.КРАСНОДАР "ЦЕНТР-ДЕТСКИЙ САД № 98"
От 30 000 до 35 000 руб.
Краснодар
МАДОУ МО Г. КРАСНОДАР "ДЕТСКИЙ САД № 69"
От 20 000 до 22 000 руб.
Краснодар
МАДОУ МО Г. КРАСНОДАР "ДЕТСКИЙ САД № 111"