Обязанности:
Мы, международная корпорация «Гранд Фуд», лидеры в сегменте сетевых ресторанов быстрого обслуживания на рынке России, Ищем талантливого бренд-шефа для нашего главного проекта - "Ташир Пицца". У нас более 120 ресторанов в 45 городах России.Если ты стремишься к профессиональному росту и хочешь стать частью команды, которая задает стандарты в индустрии, то это предложение для тебя! Наш центральный офис и рабочее место находятся в г. Калуга, где ты сможешь реализовать свой потенциал и внести вклад в развитие нашего бренда.Мы предлагаем уникальную возможность стать частью команды, где ценятся инновации, креативность и стремление к совершенству. На позиции бренд-шефа ты сможешь не только развивать свои навыки, но и стать лучшим специалистом на рынке труда.Присоединяйся к нам и стань частью успеха "Ташир Пицца"! Задачи Развитие ассортимента с учетом потребностей гостей: актуализация существующих блюд, разработка современных и оригинальных новинок в меню Внедрение актуальных и современных методик, процессов и технологий на производстве Повышение маржинальности блюд Проведение исследований, направленных на улучшение технологий, объемов продаж и качества блюд Оптимизация действующих производственных процессов Развитие персонала кухни, регулярное проведение обучения Контроль за соблюдением санитарных норм Работа с поставщиками: подбор необходимых продуктов с наиболее выгодными ценами и коэффициентами; Наши пожелания к кандидату: Опыт работы не менее 3х лет в сегменте фаст фуд / пицца в федеральных сетевых проектах на аналогичной должности Желание и стремление создать неповторимый почерк блюд Организаторские способности Знания в области составления калькуляционных и технологических карт, расстановки оборудования Понимание тенденций индустрии общественного питания, интерес к свежим трендам Любовь к своему делу и возможность проявлять инициативу: мы всегда поддержим на любом из этапов Мы предлагаем: Релокация и оплата проживания в г. Калуга Достойный уровень заработной платы - заработная плата обсуждается индивидуально с успешным кандидатом на интервью Амбициозные задачи, возможность реализовать и масштабировать свои идеи Развиваем программу лояльности для сотрудников всей Корпорации: скидки в рестораны Корпорации, магазин корпоративного мерча, льготные банковские продукты, скидки партнеров и пр) Оплата питания в “Ташир пицца” 5000 рублей в месяц; Льготный абонемент в Гранд фитнес. Ждем Ваших откликов!Похожие вакансии