Требуется управляющий в ресторан при отеле 4 звезды. Обязанности: Обеспечение бесперебойной работы предприятия. Планирование и обеспечение выполнения показателей всех статей расходов предприятия. Контроль себестоимости входящего сырья и наценки меню. Анализ продаж, планирование и контроль продаж сотрудников. Контроль работы сотрудников всех подразделений. Анализ и обработка обратной связи от гостей. Контроль ведения документооборота. Требования: Опыт работы в сфере общественного питания на должности управляющий/директор не менее 2-х лет. Успешный опыт управления заведениями. Знание основ управленческого учета Навык подбора и обучения персонала. Опыт построение команды, лидерские качества. Условия: Оформление по ТК РФ Конкурентоспособная оплата труда
Похожие вакансии