Мы ищем энергичного и дисциплинированного, готового серьезно работать и зарабатывать шеф-повара! Обязанности: Подбор и обучение поваров Проработка меню Контроль технологии приготовления блюд, соответствия нормам закладки сырья Контроль оформления и отдачи блюд в соответствии с принятыми стандартами компании Контроль правильной эксплуатации оборудования Контроль соблюдения санитарных требований и норм техники безопасности Работа с поставщиками, составление заявок на товары, полуфабрикаты и сырье Обеспечение своевременного получения товаров со склада Контроль поступления и реализации ассортимента Требования: Опыт работы в аналогичной должности от 3 лет Умение ставить задачи и контролировать их исполнение Знание технологий приготовления блюд горячих и холодных цехов Навыки работы с ТТК Дисциплинированность Ответственность Условия: Оформление по ТК РФ Молодой дружный коллектив Окладно-бонусная система оплаты труда График работы 5/2
Похожие вакансии