Управляющий загородным отелем (отель\ресторан)

Группа компаний Гранд насчитывает порядка 12-ти предприятий, 5 разных профилей работы, более 150 сотрудников и многолетний опыт предпринимательской деятельности (26 лет). Загородный комплекс “Ягода Малина” приглашает для сотрудничества опытного управляющего. ВАЖНО: прошу откликаться соискателей, готовых к переезду в г. Геленджик. На территории загородного клуба находится гостиница 18 номеров , 2 коттеджа, баня с бассейном, SPA, а также ресторан с летней территорией на 400 посадочных мест. Обязанности: Административное управление персоналом, поддержание дисциплины и высоких стандартов обслуживания (собеседования, адаптация, обучение, мотивация, удержание, оценка работы); Внедрение прогрессивных методов сервиса, обслуживания, уборки, обучения, контроля; Участие в разработке и реализация планов развития отеля и ресторана; Выведение клуба на более высокий уровень позиционирования и увеличение рентабельности; Управление продажами и маркетинговой стратегией; Управление продажами корпоративных услуг и услуг частным клиентам; Финансовый менеджмент, разработка бюджета, контроль его исполнения; Управление бюджетом, наращивание валовой выручки, сокращение издержек; Подготовка отчётности для собственников; Эффективное управление площадями и инфраструктурой предприятия; Обратная связь с гостями. Требования: Опыт работы в ресторанном бизнесе на позиции управляющего строго от 3 лет; Опыт работы в гостиничном бизнесе будет для Вас преимуществом; Опыт работы в прямом подчинении собственнику приветствуется; Высокая стрессоустойчивость, аналитический склад ума, ответственность; Навыки эффективного управления бюджетами доходов и расходов; Высокий уровень ориентированности на удовлетворение потребностей клиента; Высокий уровень коммуникативных компетенций. Условия: График работы 5/2 (выходные плавающие); Заработная плата по итогам собеседования с успешным кандидатом; Скидки на другие услуги компании: квадро - мото техника, экскурсии на квадроциклах, скидки на покупку стройматериалов для ремонта. Испытательный срок 2 месяца; Корпоративное питание; Трансфер дом-работа-дом; ВНИМАНИЕ! КАНДИДАТЫ РАССМАТРИВАЮТСЯ СТРОГО С РЕЗЮМЕ! В сопроводительном письме прошу указывать желаемую заработную плату, коротко о ваших достижениях на последнем месте работы, а также Ваши ожидания от работы в компании.