Управляющий

Обязанности: Организация бесперебойной работы торговой точки, эффективного выполнения ключевых показателей и обслуживания гостей.Управляющий: Контролирует внешнее и внутреннее состояние кафе/ресторана по чек-листу. Организовывает, координирует и контролирует работу персонала зала, бара, кухни. Обеспечивает высокий уровень обслуживания персоналом гостей, разрешает ситуации, требующие участия руководства торговой точки Планирует потребности торговой точки в материальных ресурсах и персонале Готовит ежемесячно бюджет кафе/ресторана, контролирует его исполнение Участвует в процессе подбора и обучения сотрудников, контролирует количество и качество обученности персонала. Обеспечивает и контролирует порядок и санитарию в кафе/ресторане и персонала Контролирует проведение профилактического обслуживания оборудования Готовит и сдаёт отчётность по окончании периода (месяц, квартал, полугодие, год) Анализирует показатели продаж и расходов по статьям Требования: Компетенции: высокий уровень стрессоустойчивости, адаптивность, умение работать в команде ,ориентация на результат, навыки мотивации и контроля Инициатива и ответственность за результат. Умение формировать сильную команду, вдохновлять и создавать позитивную атмосферу в коллективе. Смелость в принятие решений, умение планировать, распределять приоритеты и ресурсы. Честность и открытость к людям Постоянное самообучение, умение быстро меняться, гибкое мышление. Опыт работы на аналогичной от 2х лет Условия: График работы 5/2 с 9:00 до 18:00 (на связи 24/7) Заработная плата обсуждается на собеседовании Официальное оформление по ТК РФ Прохождение мед.осмотра за счет компании Бесплатное питание Возможность карьерного роста внутри сети ​​​​​​​