Обязанности: Обеспечение бесперебойной работы предприятия и франшизного направления. Планирование и обеспечение выполнения показателей всех статей расходов предприятия. Контроль себестоимости входящего сырья и наценки меню. Анализ продаж, планирование и контроль продаж сотрудников. Контроль работы сотрудников всех подразделений. Анализ и обработка обратной связи от гостей. Контроль ведения документооборота. Контроль обучения франчайзи. Требования: Опыт работы в сфере общественного питания на должности управляющий/директор не менее 3-х лет. Успешный опыт управления несколькими заведениями, опыт работы с франшизным направлением. Знание основ управленческого учета Навык подбора и обучения персонала. Опыт командообразования, лидерские качества Опыт управления производством Условия: График 5/2 Конкурентоспособная оплата труда Отклики только с резюме Условия оплаты по итогам собеседования
Похожие вакансии