Обязанности:
В Новый рыбный ресторан " Уха" на территории Парк - Отеля «Орлиное гнездо», расположенного в заповедном уголке Предгорья Кавказа, в городе Горячий Ключ (с. Безымянное) Требуется ответственный и активный Менеджер ресторана! Функциональные обязанности: Организация и контроль работы ресторана. Сглаживание и решение конфликтных ситуаций; поддержание гостеприимной атмосферы. Управление персоналом, поиск и подбор. Прием и расстановка кадров; организация и проведение обучения, для улучшения качества работы ресторана. Составление графиков и ведение табелей учёта рабочего времени. Организация взаимодействия всех структурных подразделений ресторана. Обеспечение наличия необходимых запасов товарно-материальных ресурсов; контроль технического состояния оборудования; Ведение учётной и отчетной документации; контроль соблюдения правил охраны труда, техники безопасности, пожарной безопасности, санитарных правил и гигиенических нормативов. Прием и контроль проведения банкетов +% от них; Знание программ iiko,Google диск. Открытие и закрытие смены, контроль кассовой дисциплины. Условия: Оплата рабочей смены 4 000 рублей, рабочий график 4/3 Готовы обсудить удобный для Вас! Так как есть подменный менеджер! Компенсируем проезд на рабочее место, либо топливо! Проживание на территории Парк-Отеля! Предоставляем питание для сотрудников + скидку на меню ресторана! Работа в программе iikoПохожие вакансии